食事

『食べる投資 ハーバードが教える世界最高の食事術』の要約と感想

ビジネスパーソンを対象とした、食に関する本です。 ハイパフォーマンスで仕事に取り組むためには、健康に投資すべきだと著者はいいます。 本書にあるように「口にするものはすべて自分への投資だ」といった意識を持てば、ふだんの食生活がガラッと変わるこ…

消泡剤が無添加のプロテイン。おすすめの飲み方2選

市販されているほとんどのプロテインには「消泡剤」が添加されており、シェイカーに入れて振っても泡立ちにくくなっています。 なぜなら、消費者にとって泡立たないプロテインのほうが飲みやすいからです。 ただし世の中には、消泡剤をはじめとするさまざま…

『糖尿病、認知症、がんを引き起こす 血糖値スパイクから身を守れ!』の要約と感想

血糖値スパイクとは、食後高血糖のことをいいます。 あなたが肥満体系でなくても、たとえまだ若くても、血糖値スパイクはけっして他人事ではありません。 誰もがリスクを抱えているがゆえに、あなたも血糖値スパイクについて知っておくべきだといえるでしょ…

まだ食べる?フライドポテトの不健康な4つのデメリット

フライドポテトが健康に良いか悪いかといえば、答えは「悪い」です。 つまり、フライドポテトを食べるよりは、食べないほうがマシだ、ということです。 フライドポテトになんとなく不健康なイメージを抱いていても、「フライドポテトがなぜ体に悪いのか」ま…

YouTubeの「大食い動画」はなぜ人気?見る人たちの心理とは

YouTubeには「大食い動画」というジャンルがあり、一定の人気を集めています。 大食い自慢の人が、デカ盛り料理を食べ尽くす、というのがおもな動画内容です。 ところで、この動画のいったい何が面白いのでしょうか。 何が楽しくて、視聴者はわざわざ他人の…

『筋肉をつくる食事・栄養パーフェクト辞典』の要約と感想

食事や栄養のことを考えずに筋トレだけを行うと、せっかくのトレーニングがムダになる恐れがあります。 なぜなら、筋肥大にはさまざまな栄養素が欠かせないからです。 本書には、筋肉に必要なすべての栄養や、おすすめの食事が載っています。 効率よく筋肉を…

【なぜ】大食い動画がつまらない3つの理由

YouTubeなどに投稿されている大食い動画を面白がって見る人がいるいっぽうで、つまらないと感じる人も世の中にはいます。 つまらないと感じる人たちは、大食い動画のどんなところに「つまらなさ」を感じているのでしょうか。 この記事では、 過程がおなじこ…

『「血糖値スパイク」が心の不調を引き起こす』の要約と感想

血糖値スパイクは、うつやパニック障害、慢性疲労や不眠を招く原因になるといいます。 血糖値とメンタルの関係について知りたい方に本書はおすすめです。 この記事では、溝口徹著『「血糖値スパイク」が心の不調を引き起こす』の要約と感想をご紹介します。 …

ポテトサラダは不健康。太るし「サラダ」ではない

健康のため、体型維持のために野菜を摂っている人は少なくありません。 とりわけサラダは、手軽に野菜を摂れるため、多くの人が好んで食べています。 自分で作るにしても手間がかかりませんし、飲食店にはたいていサラダがあります。 ところであなたは、「サ…

『じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険』の要約と感想

飲食店の裏側でどんなことが行われているのか、消費者は知っておくべきだといいます。 というのも食事は、私たちの健康に直結するものだからです。 この記事では、南清貴著『じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険』の要約と感想…

『老けない、寝込まない、太らない 野菜はくすり』の要約と感想

さまざまな野菜について、栄養素や旬の時期、からだに効く食べ方などが紹介されていました。 まるで「野菜図鑑」のような本です。 この記事では、村田裕子・監修『老けない、寝込まない、太らない 野菜はくすり』の要約と感想をご紹介します。 ぜひ参考にして…

カセットコンロが怖い!爆発しそうで鍋どころじゃない

卓上カセットコンロの恐ろしさを、あなたはご存知ですか? 過熱したカセットボンベが爆発した場合、私たちは火傷を負うか、手を失うか、死にます。 そんな爆発物を目の前に置いて「さぁ、鍋を食べよう」だなんて、正気の沙汰ではありません。 この記事では、…

『新しいタンパク質の教科書 健康な心と体をつくる栄養の基本』の要約と感想

健康な心と体をつくる上で、タンパク質は欠かせません。 「命をつくる栄養素」と呼ばれるタンパク質についてわかりやすく解説しているのが本書です。 メンタルも身体も健康でありたい方に本書はおすすめです。 この記事では、上西一弘監修『新しいタンパク質…

『拒食症と過食症の治し方』の要約と感想

摂食障害についてイラスト付きで解説している本です。 拒食症や過食症についてあなたも学んでみませんか? この記事では、切池信夫・監修『拒食症と過食症の治し方』の要約と感想をご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 『拒食症と過食症の治し方』の…

衣食住の3つで大事なのは食事。食費はケチるべからず

衣食住のなかで、優先してあなたがお金をかけているのはどれですか? すべて最低限の基準を満たしている(家も服も食べる物もある)としたら、もっともこだわるべきは食事です。 なぜなら食事というのは、家よりも服よりも、私たちの健康にかかわっているから…

『最新版 拒食症・過食症の治し方がわかる本』の要約と感想

拒食症/過食症を発症する原因やおもな症状、治療法、患者にたいし家族など周囲がどう対応すべきかなどが書かれている本です。 摂食障害という病を理解したい方に本書はおすすめです。 この記事では、高木州一郎、浜中禎子著『最新版 拒食症・過食症の治し方が…

【対策】食後の眠気を防ぐ3つの方法

食事をとった後、強烈な眠気に襲われていませんか? 食後に眠くなってしまうのは、「血糖値の急上昇」が原因だと考えられています。 よって食後の眠気を防ぐためには、血糖値に配慮すべき、だといえます。 この記事では、 低GI食品を選ぶ 食物繊維を摂る な…

『筋肉の栄養学 強いからだを作る食事術』の要約と感想

あなたが筋トレをしているなら、栄養に関する知識は必須です。 なぜならどれだけキツいトレーニングをしたところで、栄養が足りていなければ筋肉は大きくならないからです。 トレーニングをし、プロテインを飲むだけで満足していませんか? この記事では、川…

同じ食べ物ばかり食べるダイエットに潜むリスク

バナナやトマト、サバ缶など、特定の食品ばかりを食べて痩せるダイエットはおすすめしません。 なぜなら、栄養バランスが偏り、メンタルに不調をきたす恐れがあるからです。 この記事では、 特定の食品だけを食べる弊害 栄養不足とうつ病の関係 など、「同じ…

『血管が老けないのはどっち?』の要約と感想

健康と若々しさを維持するためには、血管年齢を若く保つことがポイントだといいます。 血管に配慮した生活をはじめてみませんか? この記事では、池谷敏郎著『血管が老けないのはどっち?』の要約と感想をご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 『血…

【飽き防止】卵かけご飯に醤油以外をかけるならコレがおすすめ

卵かけご飯を頻繁に食べていると飽きてしまいませんか? 卵かけご飯に飽きるのは、いつも醤油で味付けをしているからです。 つまり、味に変化がない、ということです。 そこでこの記事では、 卵かけご飯にはふりかけがおすすめ ふりかけのメリット など、「…

妻/旦那にお菓子や間食をやめさせる方法

間食ばかりしている奥さん/旦那さんに悩んでいませんか? この記事では、 間食をやめて欲しい理由を伝える 家にお菓子を置かない など、「妻/旦那にお菓子や間食をやめさせる方法」をご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 妻/旦那にお菓子や間食をや…

『無敵の「1日1食」疲れ知らずで頭が冴える!』の要約と感想

40代のころから30年間にわたり「1日1食」を続けている著者が、そのメリットを語っています。 この記事では、三枝成彰著『無敵の「1日1食」疲れ知らずで頭が冴える!』の要約と感想をご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 『無敵の「1日1食」疲れ知ら…

『老いない人は何を食べているか』の要約と感想

消化器内科医、大腸専門医である著者が、「老いを防ぐ食事」について解説しています。 美味しいかどうかだけでなく、「老化」という観点から食べ物を選んでみませんか? この記事では、松生恒夫著『老いない人は何を食べているか』の要約と感想をご紹介しま…

食費の節約が招く4つの残念なデメリット/リスク

食費の節約は、けっしていいことばかりではありません。 この記事では、 炭水化物摂取量が増えるリスク 添加物摂取量が増えるリスク など、「食費の節約が招く4つのデメリット/リスク」をご紹介します。 ぜひ参考にしてみてください。 食費の節約が招く4つの…

食費を節約する方法。2つのことを「やめる」だけ

食費を節約するのは難しくありません。 どうして月々の食費が高くなっているのか、その原因を突き止めて、解決すればいいだけです。 この記事では、 外食をやめる 弁当や惣菜をやめる など、「食費を節約するためにやめるべきこと」をご紹介します。 ぜひ参…

生の豚肉(ピンク色)を食べると食中毒のリスクがあるのか

豚肉を生で食べると、食中毒を引き起こす恐れがあります。 したがって、豚肉は中心部までじゅうぶん加熱しなければなりません。 では、万が一じゅうぶんに加熱していない豚肉を食べてしまったら、どうなるのでしょうか。 この記事では、 生の豚肉が引き起こ…

ニキビの原因は甘いジュースだった?【ニキビと血糖値の関係】

ジュースを飲むと、顔や体にニキビができてしまうのでしょうか。 炭酸飲料やミルクティーなどのジュースがニキビの犯人だとして、ジュースに含まれるどの成分がいけないのでしょうか。 この記事では、 ジュースを飲むとニキビができるのか ニキビの心配がな…

ステーキを安く食べる方法は1つ。自宅にて自分で肉を焼くべし

飲食店でステーキを注文して食べると、高くつきます。 けっして高級なステーキ肉を焼いているからではありません。 スタッフの人件費や店舗の賃貸料などの経費が、ステーキ代に上乗せされているからです。 ステーキを安く食べる方法を探しているとしたら、「…

自宅で「揚げ物料理」を作るデメリット4つを知っているか

天ぷら、アジフライ、コロッケ、唐揚げなど。 油を使って食材を揚げる料理には、負の側面があります。 あなたは自宅で揚げ物料理を作るデメリットをすべて把握していますか? この記事では、 火災発生のリスク キッチンの油汚れ AGE摂取による老化加速 など…